Tartelette de saison
Valérie ZAPATA
Cuisinière
Cet atelier permet aux enfants de découvrir la richesse et la générosité de notre terroir, en utilisant des fruits (et légumes) de saison, dont certains oubliés ou peu connus.
Sur une base de pâte sablée réalisée par leur soin, les enfants pourront l’agrémenter d’ingrédients cultivés dans notre région au goût savoureux et à la texture originale. Courge, patate douce, mais aussi nèfles, mûres, kiwis, … selon la saison !
L’animation se déroulera en deux groupes autour de deux ateliers (1h chacun) : la cuisine avec l’animatrice et des petits jeux en autonomie, accompagnés d’un livret pédagogique adapté à l’âge des enfants.
Les enfants dégusteront leur réalisation en fin de séance.
Approches pédagogiques
- Découvrir des fruits et légumes peu connus
- Découvrir les fruits et légumes de saison.
- Suivre une recette pour transformer des produits en respectant les quantités et les consignes.
Comment réserver ?
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