La fête de la châtaigne

Biscuits à la châtaigne

Par Valérie ZAPATA, cuisinière

► Dimanche 23 octobre à 10h et 11h
► Samedi 29 octobre à 10h et 11h
► Durée : 1h

Aujourd’hui presque oubliée, la châtaigne a été favorisée et exploitée par l’homme depuis plusieurs siècles, en représentant une ressource alimentaire importante pour les populations rurales des Maures. Valérie vous propose de re-découvrir cet aliment qui fait la richesse et la générosité de notre terroir, en cuisinant des recettes sucrées simples à la portée de tous. Dégustation assurée au terme de l’atelier !

Prévoir un tablier de cuisine.
À partir de 5 ans.

Marrons et châtaigniers

Par Hafid BOUSSIS, castanéiculteur de La Garde-Freinet

► Dimanche 23 octobre à 14h
► Dimanche 30 octobre à 10h
► Durée : 2h30, dont 1h15 de marche

Accompagnés par un castanéiculteur, vous déambulerez entre les troncs des châtaigniers centenaires. Il vous contera l’histoire de cet arbre et de son fruit. Mais que fait donc un marron en plein cœur d’une châtaigneraie ?

Au cœur de la ruche

Par Anna LAPLACE-TOULOUSE, apicultrice

► Dimanche 23 octobre à 10h
► Dimanche 30 octobre à 14h
► Durée : 2h

Équipés d’une voilette, vous entrerez au cœur d’un rucher, pour percevoir un monde extraordinaire et passionnant.

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Sur les traces des animaux

Par Romaric IZZO, traqueur et survivaliste

► Samedi 29 octobre à 14h

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